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      自助餐(buffet),是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上,由客人自己随意取食,自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐(Hunt breakfast)”。
自助餐
自助餐:100元套系
  • 头盘及沙拉(8种)

     

    荷兰木场火腿香肠拼盘

    扒地中海时蔬配香草醋汁

    德式土豆沙拉配咸肉碎

    烟熏三文鱼小吃

    德式金枪鱼沙拉盘

    厨师精选沙拉

    美式田园自选沙拉 ,黄瓜

    紫甘蓝,小西红柿,玉米

     

     

  • 西式热菜(8款)

     

    瑞士烩牛肉丸

    意式比加特猪排

    德式咸猪肘配酸椰菜

    泰式椰香咖喱鸡

    东欧洋葱贝根炒薯

    德式玉桂紫甘蓝

    蔬菜火腿什锦炒饭

    意式空心粉配番茄汁

     

     

     

     

     

  • 汤(2款)

     

    西班牙蒜香面包茸汤

    奶油南瓜汤

  • 饮料(6款)

     

    可乐

    雪碧

    橙汁

    矿泉水

    红茶(热饮)

    咖啡(现磨)

     

     

     

     

     

     

  • 时令水果拼盘(6款)

     

    美国脐橙

    美国提子

    火龙果

    猕猴桃

    西瓜

    哈密瓜

  • 日式多味寿司(6款)

     

    金枪鱼寿司

    鱼子酱卷

    什锦寿司

    北极贝卷

    三文鱼寿司

    原味豆卷寿司

自助餐:150元套系
  • 头盘及沙拉(5种)

     

    荷兰牧场火腿香肠拼盘

    扒地中海时蔬配香草醋汁

    德式土豆沙拉配咸肉碎

    美式田园自选沙拉 ,黄瓜

    紫甘蓝,小西红柿,玉米

     

     

     

     

     

  • 中西式热菜(13款)

     

    法式秘制烧鱼块

    俄式高加索牛肉丝

    德式咸猪肘配酸椰菜

    泰式椰香咖喱鸡

    东欧洋葱贝根炒薯

    德式玉桂紫甘蓝

    扒蔬菜配香草汁

    奥尔良鸡翅

    港式清炒杂菜

    酸甜咕噜肉

    蔬菜火腿什锦炒饭

    意式空心粉配番茄汁

    鲜虾两吃

  • 汤(2款)

     

    西班牙蒜香面包茸汤

    奶油南瓜汤

  • 饮料(7款)

     

    可乐

    雪碧

    橙汁

    矿泉水

    红茶(热饮)

    咖啡(现磨)

    红酒(法国)

     

     

     

     

     

  • 时令水果拼盘(5款)

     

    美国脐橙

    美国提子

    火龙果

    西瓜

    哈密瓜

     

自助餐:200元套系
  • 头盘及沙拉(10款)

     

    地中海海鲜总汇沙拉

    玫瑰烟熏三文鱼塔

    荷兰木场火腿香肠拼盘

    泰式牛肉沙拉

    各式生菜配沙拉汁

    中式白切鸡

    蔬菜芝士三明治

    黑鱼子酱配鹅肝法棍切片

    美式田园自选沙拉 ,黄瓜

    紫甘蓝,小西红柿,玉米

  • 西式+中式热菜(7+4款)

     

    法式香煎银鳕鱼配黑醋汁

    酥炸凤尾虾排配它它汁

    蚝油牛柳扒芥兰

    法兰克福香肠配芥茉蜂蜜汁

    猪柳酿西梅配苹果汁

    扒蔬菜配香草汁

    蕃茄意大利面

    什锦嫩小排

    北京片皮鸭

    清炒芥兰

    香甜玉米

     

     

  • 汤(2款)

     

    奶油芦笋汤

    蛋花粟米羹

  • 饮料(12款)

     

    可乐

    雪碧

    橙汁

    矿泉水

    青岛啤酒

    法国干红

    法国干白

    山楂汁

    猕猴桃汁

    桃汁

    现磨咖啡

  • 时令水果拼盘(5款)

     

    西瓜,哈密瓜

    葡萄,小番茄

    火龙果,橙子

    其他时令水果(以当季水果为准)

     

     

  • 寿司和生鱼(4款)

     

    日式多味寿司(5种)

    金枪鱼

    三文鱼

    章鱼

     

     

  • 甜品(4款)

     

    奶油水果蛋糕

    德国黑森林

    西班牙蛋糕卷

    巧克力蛋糕卷




自助餐
 
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