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或许你觉得餐具的作用仅仅供一种盛放食物或许用来品味食物的用具，那么你的了解还不够多全部，真实的餐具，不但跟食物的味道有关，而且更重要的是表现的您对日子的心情和您的日子层次。
餐具及盛器向来便是冷餐文明中的重要一环，俗话说：好马配好鞍。好菜配好盘，在冷餐会上尤为重要。现代制造技能及文明的展开创造了无与伦比的各种新材料、新工艺、新外型、新产品，其间许多是堪与为餐饮业增辉添美的。所以，我们斗胆寻找和运用具有现代外型美的器皿，用与冷餐宴会的菜肴、点心、生果等的装盆、点缀，能起到事半功倍的作用。由此看来，一个看似通常的餐具，在冷餐会中却有着不一样的作用与价值，我们应当依照自个的需求和定位来选择适合的餐具。
