去预定饭店人多顶不上，环境太吵，菜上的慢，大过年的弄的心情不好。
在家自己做，人太多两三代人一起，锅小，地方小，不够吃的。
北京创意冷餐会团队为您出个点子，倒不如来一次新鲜的过年方式：过年冷餐会，既不用您烦劳，完全节省了不少时间和精力。
您可以参考我们的菜单制定一份适合自己家人的一顿丰盛年夜饭。
冷餐会的传统礼仪：
1、仪微笑礼仪smile etiquette：
微笑是一种表情，起着沟通人际关系、表达感情的重要作用。同时在冷餐会的服务活动中微笑还是一种职业需要，是服务人员对宾客服务心里的外在体现，也是宾客对宴会服务人员形象最直观的第一印象。微笑礼仪的正确表达方式,注视时间:宴会时在于宾客交流要注视对方，目光不要突然离开。注视宾客的时间不宜过长或过短，3-5秒为宜。掌握好给予宾客的微笑次数，一般保持2-3最佳。注视区域:要注意注视角度，一般平视或仰视为主，注视宾客的面部双眉到嘴唇的三角区域，以表示尊敬，并注意倾听对方的谈话。有礼貌的微笑是清新自然的，是发自内心的。是富有亲和力并扣人心弦的。是一个人真是感情的表露。语言和微笑是传播信息的重要符号，应时刻注意将真诚的微笑与美好的语言结合。
2、鞠躬礼仪Bow etiquette:
鞠躬礼源于中国商代，是一种古老而文明的对他人表示尊敬的郑重礼节，既适用于庄严肃穆或喜庆欢乐的仪式，也适用于一般的社交场合。在冷餐会、酒店、宴会中，行鞠躬礼是对宾客表示尊敬的体现。
家庭冷餐会
优点
自助餐上的食物
其一，般而言，自助餐具有如下几条明显的长处。
其一，是它可以免排座次。正规的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。
其二，是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪费。
其三，是它可以各取所需。参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。
其四，是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时，自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾，而且还可以较好地处理众口难调的问题。
