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母亲们都晓得让宝宝吃好早餐，但能够并不一定在早餐中配入蔬菜，这对宝宝的安康发育极为晦气。
据调查，宝宝们的早餐以馒头、油炸食物为主，辅以蛋类、奶类、肉类等，这些食物中富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，维生素却非常少。多吃糖、蛋白质、脂肪食物简单致使血液偏酸性，使人全部上午思维不能会集。另一方面，像蛋、油炸类食物消化时刻长，致使血液过久地积蓄于消化道，减少了脑细胞供血供氧。还应格外指出的是，上述食物中所含维生素、尤其是水溶性维生素含量很少，难以保持人体正午进餐前的维生素水平。而早餐吃一定量的蔬菜，不只能够保持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，并且能为机体及时提供一定量的维生素，对宝宝的安康发育非常有利。有的母亲或许会觉得早上时刻很紧，怕来不及预备内容丰富的早餐。本来许多东西都能够买现成的，假如有必要现做的食物，预备工作能够晚上做，做成半成品后用保鲜膜包好放入冰箱，第二天早上只需放入锅中炒(或蒸或煮)一下即可，花不了几分钟。母亲做菜最佳选用新鲜的材料，防止罐头及腌制食物，香料的选用也应尽量用天然食物，如蒜、姜、葱之类，少用豆豉、鸡精等。
