中西饮食文化的不断发展，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越遭到外国人的喜爱。而这种看似最往常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番考究的。 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。共用的筷子和汤匙最佳放在专用的座子上。 中餐上菜的次序通常是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和生果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最佳不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会会送上一只小小水孟，其间飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮番沾湿指头，悄悄涮洗，然后用小毛巾擦干。
中华饮食，源源不绝。在这自古为礼仪之邦，考究民以食为天的国度里，饮食礼仪天然变成饮食文化的一个重要部分。
中国的饮宴礼仪声称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也仍是总算构成今日我们遍及承受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的承继和开展。饮食礼仪因宴席的性质，意图而不一样；不一样的区域，也是千差万别。这儿仅举几例，权作参阅：
古代的食礼是按阶级区分：宫殿，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人（东道），客人了。作为客人，赴宴考究仪容，依据联系亲疏决议是不是带着小礼物或好酒。赴宴守时守约；抵达后，先依据知道与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，遵从东道组织。
然后入座：这个“英豪排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。古往今来，由于桌具的演进，所以座位的排法也相应改变。总的来讲，座次“尚左尊东” “面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭请客，首席为位置最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未着手，都不能着手，巡酒时自首席按次序一路敬下，再饮。
更考究的，假如来报有人来，不管尊卑位置，全席之人应出迎。
假如圆桌，则正对大门的为主客，左手边顺次为2，4，6右手边顺次为3，5，7直至集合。
若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。
假如为大宴，桌与桌间的摆放考究首席居前居中，左面顺次2，4，6席，右边为3，5，7席。
依据主客身份，位置，亲疏分坐。
