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马斯卡彭奶油芝士:450克 浓鲜奶油:710毫升 粉状白糖:30克 香草精:1/2茶匙 咖啡利口酒:45毫升 速溶咖啡粉:1茶匙 海绵圆蛋糕:1个 无糖可可粉:20克 制作方法:
1、把马斯卡彭软芝士,浓奶油,糖粉,香草精,咖啡利口酒和速溶咖啡粉放在一个盆里。用搅拌器使劲搅打,直到混合物变松泡,泡沫稳定,制成混合酱。2、把圆蛋糕拦腰切成两半,分成顶部和底部上下两层。把一半量混合酱均匀铺在底层蛋糕上;把蛋糕上层放回,把另一半量混合酱均匀铺在蛋糕上层的上面。把单糕放冰箱里冷藏1小时。吃是把可可粉均匀撒在蛋糕上。