松露巧克力_●●北京魅力冷餐会_冷餐外卖_茶歇外卖

制作方法：

1 原料

2 黑巧克力切碎，分成100g和50g两份，分别放入两个大碗中。

3 在一个小煮锅中放入鲜奶油和砂糖，中火煮沸后

4 倒入100g巧克力中用橡皮刀搅拌

5 至巧克力完全融化

6 室温冷却后放入冰箱冷藏两小时至凝固，搓成小球备用。

7 剩下的50g巧克力放入碗中，中火隔水融化后搅拌均匀，再冷却至32度左右（与手温差不多，触摸不冷不热），将搓好的巧克力球裹上一层融化的巧克力

8 最后再裹上可可粉冷却后即可食用。如不立即食用请放入冰箱冷藏。