慕斯蛋糕_●●北京魅力冷餐会_冷餐外卖_茶歇外卖

制作方法：

1.60克奥利奥去除中间夹心，蔓越莓切碎备用

2.饼干装保鲜袋，用擀面杖压碎，30g黄油融化后与饼干屑拌匀

3.饼干屑倒在蛋糕模中压平压紧放入冰箱冷冻

4.50克栗子用料理机打成栗蓉

5.栗蓉慢慢加黄油直至搅拌均匀备用

6.250G淡奶油打成湿发，加入栗蓉和蔓越莓碎拌匀

7.鱼胶粉加少量水后，隔水融化

8.步骤6加二分之一鱼胶粉拌匀放冰箱冷藏至凝固，洒切碎的鲜草莓

9.剩下的一半奶油加抹茶粉和另一半鱼胶粉拌匀倒在先前的慕斯上

10.制作完成的慕斯放冰箱继续冷藏至完全凝固

11.裱上一圈小花，再装饰你所喜爱的水果，OK，收工